冰糖雪梨带皮吗

2019年12月03日 • 中药养生 • 阅读 0

相信很多人都吃过冰糖雪梨,当家里有人出现咳嗽的时候,家人就会给患者做冰糖雪梨来吃,因为大家都知道,这道名点具有清热化痰的作用,实际上,冰糖雪

  相信很多人都吃过冰糖雪梨,当家里有人出现咳嗽的时候,家人就会给患者做冰糖雪梨来吃,因为大家都知道,这道名点具有清热化痰的作用,实际上,冰糖雪梨的好处还有很多,比如能够辅助治疗气管炎以及呼吸道感染,还有对高血压以及肝硬化也有疗效,那么做冰糖雪梨要不要带皮呢?冰糖雪梨带皮吗?冰糖雪梨要去皮吗冰糖雪梨不要去皮,其实,梨子皮和梨子肉一样具有多种功效。梨 有生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效;梨皮具有清心、润肺、止咳、降火、生津、滋肾、补阴功效。因此,做冰糖雪梨不要去皮,这样效果更好,对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果,连皮吃或炖更有效果。如果不喜欢吃皮的朋友,也可以去皮食用。冰糖炖雪梨的做法1.准备一个雪梨和适量冰糖;2.然后把雪梨洗净,顶部切开一小部分作为盖子,用勺挖出梨核; .在挖空部位放入冰糖,盖上梨子顶部的梨盖,并用牙签固定好;4.然后将整个梨子放入炖盅中,蒸锅加水,慢火炖煮1小时出锅;5.蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开即可食用。冰糖雪梨里面也可根据个人喜好加入其他配料,如川贝、枸杞、红枣、莲子、百合、银耳等,可以带来不一样的口感和功效。冰糖雪梨的功效冰糖雪梨不但味道鲜美,还具有润肺去燥,止咳化痰,滋阴止渴,和中止呃,生津养胃等多种养生保健作用,对于一些症状起到的功效也十分显着,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血、咽喉肿痛、声音嘶哑都有很好的治疗作用,可以做为感冒咳嗽、慢性咽炎、百日咳、急性支气管炎、上呼道感染患者的食疗药膳。

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