五指毛桃煲乌鸡的做法

2020年01月20日 • 中医诊断 • 阅读 0

五指毛桃煲乌鸡的做法文章导读众所周知乌鸡是食用和药物两药用两用的一种滋补食物,它能对身体起到更好的调节,通常说到乌鸡很多人就能够想到
五指毛桃煲乌鸡的做法 文章导读

众所周知乌鸡是食用和药物两药用两用的一种滋补食物,它能对身体起到更好的调节,通常说到乌鸡很多人就能够想到他能够治月经不调和补气养血,其实乌鸡不仅适合女性食用,对于男性来说还有很好的提高身体免疫力和恢复体力的作用,但是想要让乌鸡汤汁做得更加美味和营养可以搭配五指毛桃一起进行制作,下面一起了解一下五指毛桃煲乌鸡的做法

五指毛桃煲乌鸡的做法

  做法一

  1. 乌鸡清洗干净,斩成大件;五指毛桃放进水中泡15分钟左右,清洗干净,斩成小段;胡萝卜削皮切片;蜜枣用水冲洗过;

  2. 所有材料放进汤锅里,加入6~8碗清水;

  3. 大火煮开后,撇干净浮沫,20分钟后,转小火煲1.5~2小时;

  4. 放盐调味就可以了。

  做法二

  1.把煲汤料放入清水中浸泡十五分钟。

  2.将汤料洗净捞起,再次放入锅中,然后放入处理好的鸡架子。

  3.加入适量清水。

  4.大火煮沸后用汤勺撇去汤面上漂浮的血沫和油脂。

  5.放入几片姜后用中火煲两个小时。

  6.两小时后只需要加些盐就可以享用了。

  健康小常识

  1、五指毛桃是咱们国家公认的汤料皇,它生长在无任何污染的深山幽谷之中,是珍贵的养生保健植物。根据中医理论记载,用五指毛桃煲出的汤有清肝降火、舒筋活络、止咳化痰、解毒消暑、溢气生津,祛湿化滞、安神养颜的功效。用它煲出的汤有一种独特的芬芳,经常饮用能增强人体免疫功能。

  2、土茯苓有除湿,解毒,通利关节的功效。

  3、灵芝有治疗虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良,恶性肿瘤的功效。

我们如果能够掌握好食物的制作方法和过程才能把食物的营养和美味全部展现出来,上面就是对五指毛桃煲乌鸡的做法的介绍,通过了解以后我们知道乌鸡汤搭配五指毛桃一起制作,能够使营养变得更加丰富,并且还有很好的调理脾胃的作用。

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