小寒养生吃什么有什么注意事项呢

2021年09月15日 • 中药方剂 • 阅读 0

小寒养生吃什么有什么注意事项呢

小寒养生吃什么?有什么注意事项?

古人云:“冷气积久而为寒,小者,未至极也。”在古人眼里,寒冷是个不断发展和积累过程。小寒时节,又正值三九隆冬之际,俗话说“冷在三九”“三九出门冰上走”于是,小寒的到来,也意味着一年最冷的开始。

三冬乐事

寒冬易让人犯懒的时节。可俗话说:“冬天动一动,少闹一场病;冬到懒一懒,多喝药一碗。”所以,此时宜出门走走,晒晒太阳。

小寒花信风|人们把花开时吹过的风叫做“花信风”意即带有开花音讯的风候。《岁时记》中有记载,小寒时节梅花、山茶和水仙开得最准时。

九九消寒图|据说早年黄河流域的农家每逢小寒,家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画,每过一九填充好一个字,填满九九后春天就回来了。

围炉夜话时|小寒围炉最好是晚饭后,三五良朋,以炉子为中心,团团而坐,沏壶好茶,买上一大包落花生,边吃、边喝、边烤火、边谈、边笑,海阔天空,不拘形式。

小寒养生

小寒正处于季冬之月,此时阳气潜伏。在精神调养方面,应宁神定志,避免情绪过于激动,保持心态乐观,莫要劳神忧事。

小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,因此,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。俗话说“三九补一冬,来年无病痛”但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等,也可结合药膳进行调补。

羊肉

“小寒”时是一年中气候最冷的时候,人们很容易被风寒侵袭,抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣,而是一碗热气腾腾的羊肉汤。

羊肉是温热食物中性价比最高的,如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次,不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天。

以“当归生姜”为主要原料的当归生姜羊肉汤,有温中补血、祛寒强身的作用,非常适合慢性疲劳、亚健康状态较为严重的白领一族。

而有严重腰膝酸软、畏寒怕冷的人群,则适合进补“羊肾红参粥”有益气壮阳的作用。

鸡汤

有些地方有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯,所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。

据说,鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中,营养成分大多会溶入汤中,极易于人体吸收,是冬季补气补血的进补佳品,钙质也多。

“同志们有没有信心?!”郭金龙大声发问。有!有!有!全体参战人员排山倒海般的响亮回答 母鸡炖汤,搭配点养生材料会更好。家里有什么就放点什么,红枣、莲子、枸杞、桂圆等等的,也可搭配香菇、山药、虫草花,或者干贝、海米都行,味道都鲜美平和。

小火慢慢煲煮个小时,将上面的油脂撇去,鸡去骨拆肉,直接吃喝,做火锅汤底,或者早晨用鸡汤煮面都不错的。

糯米饭

还有地方有传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。

糯米饭寓意温暖,从年头到年尾都暖乎乎。因为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。

中医理论上来说,糯米有补中益气的功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

除了饮食,小寒节气,大家还可以注意多加强锻炼,泡泡脚、做做按摩、推一推肾经。寒冷的天气最伤肾,肾受损,各种疾病就会接踵而来,小寒常推肾经,可疏通筋脉,增强肾脏功能。

本文相关词条概念解析:

小寒

“小寒”小寒是农历二十四节气中的第23个节气,更是冬季的第五个节气,是反映温度变化的节气,标志着冬季时节的正式开始。在阳历1月上半月,中国农历十二月(腊月)上半月,太阳位于黄经285°。对于中国而言,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒的。出自《月令七十二候集解》:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”2016年小寒时间:2016年1月6日06:08:21,农历2015年十一月(大)廿七。

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