莲蓬壳怎么吃呢

2020年01月17日 • 中药养生 • 阅读 0

莲蓬壳怎么吃呢文章导读 大家都知道莲蓬其实就是荷花的果实,这种果实不仅可以进行食用,而且还可以作为药物使

莲蓬壳怎么吃呢

文章导读 大家都知道莲蓬其实就是荷花的果实,这种果实不仅可以进行食用,而且还可以作为药物使用的,经常的食用会起到很好的化血和去湿以及清火等等功效,很多朋友们不知道该如何进行食用,其实莲蓬是可以直接的生吃,如果想要让口味更加的理想,还可以根据自己的口味来选择食用方法,那么莲蓬壳怎么吃呢?

第一,莲蓬壳怎么吃呢?莲蓬可以直接吃。莲蓬这种食材是可以直接吃的,把新鲜的莲蓬打开,取出里面的莲子可以直接吃,也可以把它冷藏以后再吃,吃来起来口感鲜嫩,十分诱人,另外取下的莲蓬外壳,也不要扔掉,晒干以后可以直接用来泡水喝。

第二,莲蓬可以晒干以后再吃。把莲蓬晒干以后再吃,也是不错的选择,把它晒干以后取出里面的莲子,再把莲子从中间切开,取出绿色的小芽,这种绿色的小芽,就是莲芯。取出的莲子可以煮粥也可以做汤,而得到的莲芯则可以泡茶,它泡出的茶品能清热解毒,也能镇静安神。

第三,鲜食:将鲜嫩莲米剥壳,不需取莲心,可当作“小水果”食用,味道清甜可口。煨汤:将未老熟莲米剥壳,用于捏破莲仁,取出莲心,直接放入锅内慢火煨熟,然后加冰糖(或白糖)适量,供小孩和老年人作“清补凉”食用。莲米粥:用莲米适量,最好是新鲜的,去除皮、莲心后煮粥,有养心、健脾、益肾的作用,可治心悸失眠、慢性腹泻等。药食两用:莲米煲老鸭、莲米炖骨头汤,常食用可养心补脾,固精益肾,滋阴补血。方法:先把老鸭或骨头炖熟后,再放入去心莲米煮10分钟左右即可。

莲蓬壳怎么吃呢?莲蓬可以煮水喝。平时把莲蓬中的莲子取出以后可以把它的莲蓬外衣直接加清水煮制,煮好以后饮用,能降血糖也能预防糖尿。另外把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制,熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下,也能活血散瘀。

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