小吃店老板独门绝技剥鱼皮做标本栩栩如生计划

2021年09月15日 • 中医诊断 • 阅读 0

小吃店老板独门绝技剥鱼皮做标本栩栩如生计划

给自己心意的兵法。  第八:强烈建议 小吃店老板独门绝技 剥鱼皮做标本栩栩如生

旅顺口区的于元春58岁,开了个小吃店,自己兼做厨师。20多年前,他开始习练“独门绝技”——制作鱼皮标本。如今于元春制作成功的鱼皮标本已有800多条,其中 小的只有3厘米。    不出5分钟就剥下整张鱼皮

昨日,就在旅顺口区交警大队旁的一间小吃部里,于元春演示了他自己自创的剥鱼皮、做标本的”绝技”。不出5分钟,一条河豚鱼皮便被他完整地剥了下来,基本没有损坏。皮取下后,接着就是缝合、风干。于元春用镊子和手术刀快速地将鱼皮上残留的 后一点鱼肉剔掉,在水中清洗几下,重新端上桌。然后用针线将鱼嘴附近开的小口缝合后,又掏出彩色气球,用一根弯好的铁丝将气球塞到鱼肚子里。于元春告诉,吹气球也是门技术,必须要把鱼尾巴先吹起来,再吹鱼肚子,否则干了的话,整个鱼是扭着的。几分钟后,一条漂亮的河豚鱼标本就呈现在面前。    做800多个鱼标本    在于元春的小饭馆里吃饭,很难不去注意挂在店墙上的河豚标本。这些都是出自于元春之手,这样的鱼标本,于元春已经做了800多个了。于元春说他做鱼标本全凭兴趣,“做着玩”,从没跟谁学过,方法都是自己一点点摸索形成的。    要将黄海渤海里所有鱼种制成标本    于元春告诉,他做鱼标本只为兴趣,遇到知己,他会无偿送给别人。几年前,旅顺土城子有户人家,花了近万元买了两条亚马逊龙鱼都死掉了。女主人经人介绍认识了于元春,于元春将这两条鱼制成标本。这位女士给了于元春重金表示感谢,他只收了200元钱材料费。于元春说,他只是为了兴趣,并不是为了钱。    如今,于元春家附近农贸市场里的人只要有奇怪的鱼都给他留着,甚至还亲自送到他的小店来。这使得于元春的鱼皮标本种类越来越多。现在,他的小吃店墙上挂着几十个品种的鱼标本,有鲅鱼、带鱼、黑鱼,甚至还有虎皮鲨和许多叫不上名字的鱼,看上去仿佛进入了海底世界。    目前,于元春制作成功的鱼皮标本已有800多个, 小的只有3厘米,更大的1.5米。于元春还收了个徒弟,下一步,于元春更大愿望就是和徒弟一起,把黄海、渤海里所有品种的鱼都做成标本。

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